数種類の醤油をブレンドしました、コク深い一杯となっております。しっかりとした醤油と出汁の味が口の中いっぱいに広がります。コッテリとは違う深いスープをぜひお試しください。こちらも最後まで飲み干せる一杯です。

白醤油を使っております。あっさりがお好きな方はこちら。黒に比べあっさりはしておりますが、なかなかコクのある一杯です。チャーシュー丼や鳥の煮こごり飯を最後にまぶしでいただく場合はこちらがおすすめです。

手作り餃子です。長い間我が家で親しまれてきました餃子を皆さまにも食べていただこうと、さらに改良を重ねました。くらーい性格の地味な作業大好きスタッフが心を込めて握らせていただいております。家庭のぎょうざをお楽しみいただけたらと思います。

中華そばのスープで炊き上げ、甘辛く味付けした煮こごりです。冷たいままあったかいご飯に乗せてお出しします。固まった時にできた脂質はなるべく取り除いてあります。ですので、プルプルコラーゲンの固まりでございます。お好みの薬味と一緒にお召し上がり下さい。

自家製のチャーシューをあったかご飯の上にのせました。特製のタレをまぶしたチャーシューとご飯の相性は抜群です！肉好き男子、肉好き女子にはたまらない一品です。

ビールのお供にいかがでしょうか？
自家製のチャーシューをネギとまぶして、特製タレと合わせてお出しします。

こちらもビールのお供にいかがでしょうか？
プルップルのコラーゲンがビールに合うんです！お好みでネギ、わさびをどうぞ。